食品添加劑維生素 B2* CAS號: 83-88-5 分子式: C17H20N4O6 分子量: 376.36 EINECS號: 201-507-1

食品添加劑紐甜* 英文名稱：Neotame 分 子 式：C20H30N2O5 外 觀：白色結晶粉末 C.A.S *65450-17-9 C N S：19.019 I N S：E961

食品添加劑糖化酶* CAS號:9032-08-0 性狀：近白色至淺棕色無定型粉末，或為淺棕色至深棕色液體。 酶活力：固體5萬u/g,10萬u/g 液體10萬u/ml,20萬u/ml 包裝：25kg/袋 25kg/桶 質量標準：國家標準

食品添加劑碳酸氫銨* CAS號： 1066-33-7 EINECS號： 213-911-5 分子式： NH4HCO3 分子量： 79.05 沸點： 333.6°C at 760 mmHg 閃點： 169.8°C 水溶性： 220 g/L （20℃） 蒸汽壓： 2.58E-05mmHg at 25°C

食品添加劑硬脂酸鈣* 中文名稱：硬脂酸鈣 中文別名：十八酸鈣鹽 　　 英文名稱：Calcium stearate 　　 英文別名：Stearic acid calcium salt 　　 CAS號：1592-23-0 　　 分子式：C36H70CaO4 　　 線性分子式：[CH3（CH2）16COO]2Ca