原料藥肉桂酸苯乙酯*

簡要描述：原料藥肉桂酸苯乙酯*
CAS RN 103-53-7
EINECS號 203-120-3
分子式 C17H16O2
分子量 252.3077

產品型號：

所屬分類：醫藥原料

更新時間：2023-12-12

廠商性質：生產廠家

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詳情介紹

原料藥肉桂酸苯乙酯*

肉桂酸苯乙酯
CAS:103-53-7

中文同義詞: 肉桂酸苯乙酯;3-苯基-2-丙烯酸2-苯基乙酯;肉桂酸-2-苯乙酯;苯乙基肉桂酸酯
性狀：肉桂酸苯乙酯為無色或微黃色液體。能與醇、
醚、苯相混溶，不溶于水。
含量％： ≥99.0％
折射率（ND20）：1．559~1．561
相對密度： 1．045~1．048
酸度： ≤1mgKOH/g
中文名稱肉桂酸苯乙酯
英文名稱 phenethyl cinnamate
中文別名 3-苯基-2-丙烯酸2-苯基乙酯;肉桂酸-2-苯乙酯;苯乙基肉桂酸酯
CAS RN 103-53-7
EINECS號 203-120-3
分子式 C17H16O2
分子量 252.3077
用途：天然肉桂酸乙酯存在于沙棗花、天然蘇合香
中具有似水果的香氣，氣息清而甜潤，有東方香
調。與香紫菌及天然果子精油合用效果較好，用于
香粉、香水、香精中更佳。食用楊梅香精中亦可使
用，氣息清而甜潤有東方香調。合成的肉桂酸酯主
要用作食品和化妝品的香料。肉桂酸乙酯可用作香
精的定香劑和增稠劑使用。

中文名稱: 肉桂酸苯乙酯
中文同義詞: 肉桂酸苯乙酯;3-苯基-2-丙烯酸2-苯基乙酯;肉桂酸-2-苯乙酯;苯乙基肉桂酸酯
英文名稱: Phenethyl cinnamate
英文同義詞: B-PHENYLETHYL CINNAMATE;Benzylcarbinyl 3-phenyl propenoate;benzylcarbinyl cinnamate;BETA PHENYL ETHYL CINNAMATE;FEMA 2863;2-Phenylethyl 3-phenyl propenoate;2-phenylethyl cinnamate;PHENYLETHYL CINNAMATE
CAS號: 103-53-7
分子式: C17H16O2
分子量: 252.31
EINECS號: 203-120-3
相關類別: Cinnamic acid;食品添加劑;食用香料（增香劑）;天然等同香料和人造香
Mol文件: 103-53-7.mol
肉桂酸苯乙酯性質
熔點 54-56 °C(lit.)

FEMA 2863
閃點 >230 °F

CAS 數據庫 103-53-7(CAS DataBase Reference)
NIST化學物質信息 2-Propenoic acid, 3-phenyl-, 2-phenylethyl ester(103-53-7)
EPA化學物質信息 2-Propenoic acid, 3-phenyl-, 2-phenylethyl ester(103-53-7)

肉桂酸苯乙酯用途與合成方法
使用* FEMA(mg/kg)：軟飲料1.7；冷飲0.80；糖果3.2；焙烤食品3.1；布丁類0.10。
適度為限(FDA§172．515，2000)。
食品添加劑zui大允許使用量zui大允許殘留量標準添加劑中文名稱允許使用該種添加劑的食品中文名稱添加劑功能 zui大允許使用量（g/kg） zui大允許殘留量（g/kg）
肉桂酸苯乙酯食品食品用香料用于配制香精的各香料成分不得超過在GB 2760中的zui大允許使用量和zui大允許殘留量

化學性質白色晶體或無定形粉末。呈玫瑰似甜香氣，稀釋后似李子香氣。熔點58℃，沸點170℃(13**a)，凝固點54～56~C。溶于熱乙醇和油類，溶于乙醇但略生渾濁，不溶于水。
用途 GB 2760 1996規定為允許使用的食用香料。主要用以配制桃子、杏子、櫻桃和草莓等型香精。

名稱：肉桂酸苯乙酯產品含量：99% CAS 編號：103-53-7 質量標準：企業標準包裝規格：25KG 性狀：肉桂酸乙酯為無色或微黃色液體。能與醇、醚、苯相混溶，不溶于水。含量％： ≥99.0％折射率（ND20）：1．559~1．561 相對密度： 1．045~1．048 酸度： ≤1mgKOH/g 用途：天然肉桂酸乙酯存在于沙棗花、天然蘇合香中具有似水果的香氣，氣息清而甜潤，有東方香調。與香紫菌及天然果子精油合用效果較好，用于香粉、香水、香精中更佳。食用楊梅香精中亦可使用，氣息清而甜潤有東方香調。合成的肉桂酸酯主要用作食品和化妝品的香料。肉桂酸乙酯可用作香精的定香劑和增稠劑使用。

原料藥肉桂酸苯乙酯*

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